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L'abricotier - arbre à feuilles caduques


portrait

nom: Abricotier
Nom latin: Prunus armeniaca
Nombre d'espèces: environ 200
zone de circulation: Europe
fruits: Abricots
âge d'or: Mars - mai
hauteur: 2 - 6m
âge: 10 - 25 ans
Propriétés de l'écorce: brunâtre
Propriétés du bois: ?
Emplacements de l'arbre: ensoleillé ou partiellement ombragé, à l'abri du vent
feuillede forme ovale, de 4 à 8 cm de long, vert foncé, en dessous avec des cheveux

Intéressant sur l'abricotier

la abricotier est souvent simplement appelé abricot, en Bavière, en Autriche et au Tyrol du Sud abricot et décrit un genre au sein de la rose. L'abricot atteint un arbuste ou un arbre plus petit dont la hauteur maximale est d'environ six mètres. La cime des arbres est dense et de forme ronde.
Les grandes feuilles de l'abricotier, souvent sciées en double, sont en forme de cœur à ovales, d'environ dix pouces de long et jusqu'à huit pouces de large. Le haut est vert foncé et lisse, le dessous a une pilosité dense. Les petites fleurs blanches ou rose pâle se développent tôt le matin à des fruits à noyau d'été élevés qui apparaissent jaune foncé à orange et sur le côté face à la lumière du soleil, un spectacle de joue rouge. La coquille du fruit est généralement lisse, mais peut également être recouverte d'un fin duvet. En tant que fruit climactérique, l'abricot mûrit pendant un certain temps après la récolte et développe son arôme sucré et sa chair juteuse.
Aujourd'hui, l'abricotier est cultivé dans de nombreuses régions plus chaudes d'Europe centrale. À l'origine, cependant, il venait du nord de la Chine, d'où il est arrivé en Perse et en Arménie au premier millénaire avant la naissance du Christ. Les Perses adoraient l'abricot comme la graine du soleil. Par les conquêtes d'Alexandre le Grand, l'abricot a finalement atteint la Grèce, plus tard aussi l'Empire romain, d'où il a conquis d'abord toute la Méditerranée et ensuite de grandes parties de l'Europe. De l'ancien mot grec "prekokkia" dérive également le nom haut allemand de cet arbre, qui s'est finalement développé dans la région de langue romanche en se connectant avec des syllabes supplémentaires à "albrioque". Le mot "abricot", d'autre part, dérive du latin et plus tard italien "armellino".
Aujourd'hui, il existe d'importantes zones de croissance en Turquie ainsi qu'en Hongrie, dans la Wachau autrichienne, en Suisse ainsi qu'en Espagne et en Italie. Fruit extrêmement populaire et bonne source de vitamine A et de minéraux, l'abricot est consommé cru, puis transformé en confitures, bonbons et fruits secs. Les pierres sont utilisées en raison de leur fort goût d'amande amère dans la production d'utilisation d'Amaretto et de Persipan. En raison de la teneur élevée en cyanure d'hydrogène, les grains d'abricot sont considérés comme toxiques et ne doivent pas être consommés.

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