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Le Turbot - Wanted Poster


portrait

nom: Turbot
Autres noms: Turbot
Nom latin: Scophthalmus maximus
classe: Poisson
taille: 50 à 100 cm
poids: jusqu'à 25 kg
âge: 10 - 20 ans
apparence: marbrures marbrées, base blanche
Le dimorphisme sexuel: Non
Type nutrition: de préférence mangeur de poisson (piscivor)
nourriture: Poissons, plancton, crabes
propagation: Atlantique, Méditerranée, Mer du Nord et Baltique
origine originale: inconnu
rythme veille-sommeil: diurne
habitat: Mer, océan
ennemis naturels: ?
maturité sexuelle: environ cinq ans
saison des amours: Avril - août
oviposition: jusqu'à 15 millions d'oeufs
comportement social: Loners
De l'extinction: Non
D'autres profils d'animaux sont disponibles dans l'Encyclopédie.

Intéressant sur le turbot

  • Le Turbot ou Scophthalmus maximus décrit un poisson plat qui vit le long des côtes de l'Europe et est originaire de l'Atlantique, de la Méditerranée, de la mer du Nord et de la mer Baltique.
  • Le turbot est un habitant du sol qui s'attarde au fond de l'océan à des profondeurs pouvant atteindre soixante-dix mètres. Le sol peut être aussi bien sablonneux que rocheux.
  • Comme pour tous les poissons plats, les yeux du turbot sont sur son côté gauche.
  • Le corps des Steinbutts est en forme de disque et presque circulaire, seul le dos est légèrement plus haut.
  • Le côté gauche du corps ou de l'œil n'est pas recouvert de pellicules mais de bosses osseuses. Le turbot doit ses petites bosses d'aspect caillouteux à son nom commun dans les pays germanophones.
  • Alors que la face inférieure apparaît toujours blanche, la partie supérieure du corps, sur laquelle les yeux sont situés, s'adapte dans sa couleur à l'environnement.
  • Le turbot atteint une longueur de corps allant jusqu'à un mètre et peut porter un poids de près de vingt kilogrammes sur la balance, les Rogner (femelles) sont nettement plus gros que les Milchner.
  • Le turbot poursuit au sol, où il capture de petits poissons de fond, des mollusques et des crabes.
  • La maturité sexuelle des Steinbutts survient à l'âge de trois à cinq ans.
  • La saison de frai s'étend d'avril à août. À des profondeurs peu profondes d'un maximum de quarante mètres, les rogers libèrent plusieurs millions de petits œufs, qui sont ensuite fécondés par les trayeurs.
  • Les larves éclosent au plus tard après neuf jours et se développent très rapidement. Ils pélagiques initialement et se nourrissent de plancton. Seulement à une hauteur d'environ deux centimètres et demi, ils se développent progressivement pour les habitants du sol.
  • L'espérance de vie maximale des Steinbutts est de quinze ans.
  • En raison de sa viande ferme, légèrement au goût de noisette et très nutritive, le turbot est un poisson alimentaire populaire en Europe centrale et au Royaume-Uni, et a des prix élevés dans le commerce. La viande convient pour griller ou rôtir et s'harmonise avec du beurre léger ou de la sauce au citron.

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