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De vrais houblons


portrait

nom: De vrais houblons
Nom latin: Humulus lupulus
plus de noms: Houblon
famille de plantes: Cultures de chanvre
Nombre d'espèces: trois types
zone de circulation: Europe, Asie
zone de distribution d'origine: Moyen-Orient
Emplacement de l'usine: sol riche en nutriments, endroits humides
Blдtter: à cœur oblong, dentelé
Frьchte: Cônes, appelés Hopfendolden; couleur vert clair
Blьtenfarbe: vert-jaunâtre
Blьtezeit: Juillet - septembre
Hцhe: 3 - 10m
âge: plante vivace (5 à 40 ans possible)
utilisation: Plante médicinale, plante utile (production de bière)
traits: anti-broche, digestif, appétissant

Informations sur la plante: houblon réel

la De vrais houblons ou Humulus lupulus est une plante grimpante vivace qui pousse entre trois et dix mètres de haut et appartient à la famille du chanvre. Il est originaire du Moyen-Orient, où il pousse sous forme sauvage chez les montagnards humides. Aujourd'hui, le vrai houblon prospère dans toutes les zones tempérées d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord et est cultivé principalement pour la production de bière dans un style grandiose.
La première preuve de l'utilisation du houblon authentique comme récolte vient de Pline l'Ancien, écrivain romain et naturopathe, qui a vécu au premier siècle de notre ère. En Allemagne, il avait été cultivé sous le règne des Mérovingiens à partir du Ve siècle, au Moyen Âge, il était utilisé comme plante médicinale et a été mentionné entre autres par Hildegard von Bingen. Le nom de la plante dérive probablement du mot slave "chmele", qui au Moyen Age signifie "translittéré". Le nom "lupulus" vient du mot latin pour loup, qui peut avoir à voir avec les caractéristiques de prolifération et de randonnée du houblon.
Les vrais houblons peuvent vivre jusqu'à quarante ans et ils aiment les endroits dans les bois, le long des lisières des forêts et dans les buissons, et ils poussent dans un sol humide, bien drainé et riche en azote. En culture, les sols profonds sont extrêmement importants car la plante développe de grands systèmes racinaires. Les tiges minces poussent relativement rapidement puis se lignifient progressivement. Les feuilles à trois ou cinq lobes sont en forme de cœur, opposées et dentées sur le bord.
Les fleurs mâles apparaissant en juillet sont des coques à cinq feuilles et de couleur blanc-vert. Les fleurs riches en arômes des plantes femelles ressemblent à des cônes Scheinhrenhren, développent des écailles jaune-vert et sont récoltées pour le brassage de bière suivant en septembre. En plus de la production de bière, les boutures fraîches du vrai houblon sont appelées asperges de houblon, une délicatesse rare qui peut être préparée comme les asperges normales. La récolte prend beaucoup de temps et de temps, c'est pourquoi les asperges de houblon obtiennent des prix élevés.
En médecine naturelle, le vrai houblon a déjà trouvé une utilisation polyvalente au Moyen Âge. Il a des antiseptiques, purifiants du sang, digestifs et appétissants. Les fleurs de cône sont préparées en infusion de thé, alternativement, une teinture peut être préparée par les fleurs dans de l'alcool pendant environ deux semaines, puis filtrée. Une telle teinture convient comme additif pour le bain.

allusion

Ces informations sont uniquement destinées aux travaux scolaires et ne visent pas à identifier les plantes comestibles ou non comestibles. Mangez ou n'utilisez jamais de plantes ou de fruits trouvés sans expertise appropriée!

Photos: De vrais houblons