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Fenouil


portrait

nom: Fenouil
Nom latin: Foeniculum vulgare
plus de noms: Fenouil
famille de plantes: Umbellifer
Nombre d'espèces: /
zone de circulation: à l'origine en Méditerranée Méditerranée
Emplacement de l'usine: sol nutritif
Blдtter: helgrin,
Frьchte: miteux, brunâtre
Blьtenfarbe: jaune
Blьtezeit: Juin - octobre
Hцhe: 80 à 200 cm
âge: plante vivace
utilisation: Plante à épices, plante médicinale
traits: apaisant, apaisant,

Informations sur la plante: fenouil

Deux ans ou plus fenouil, qui avec le nom latin Foeniculum vulgare est appelé, appartient au genre des Ombellifères et est l'un herbacé, plante à forte odeur, pouvant atteindre deux mètres selon la variété. Les fleurs du fenouil apparaissent comme des ombelles jaunes, les feuilles délicates sont vert clair et délicates. En apparence, le fenouil ressemble fortement à son parent, l'aneth.
La plante était originaire des pays de la Méditerranée et était cultivée par les anciennes civilisations pour son goût et ses propriétés médicinales. Sous le règne de Charlemagne, le fenouil a finalement atteint l'Europe centrale et du nord, où il a été cultivé avec succès avant tout chez les paysans. Aujourd'hui, la plante prospère dans toutes les zones tempérées d'Europe.
Il existe trois types de fenouil, selon l'utilisation et l'origine. la Gemьsefenchel en raison de ses tubercules savoureux, le SьЯfenchel Cultivée principalement en raison de ses graines aromatiques. la fenouil sauvage Il est récolté à partir de ses feuilles au goût intense, en particulier dans les régions du sud de la France et de l'Italie, et est utilisé pour affiner les plats locaux.
Les matières fécales, qui sont les plus abondantes au monde, sont principalement utilisées dans la cuisine française en raison de leur saveur intense et sont souvent consommées en accompagnement avec du poisson à la viande blanche et des fruits de mer. Les graines sont populaires GewьrzIl a un arôme d'anis qui affine le pain noir et les mélanges de légumes. L'absinthe d'esprit toxique historique et la populaire liqueur nationale française Pastis servent de graines de fenouil comme ingrédient principal.
Les graines séchées de la plante sont également un remède naturel éprouvé et sont utilisées comme base pour des préparations de thé dont l'infusion est principalement utilisée pour soulager l'inconfort du tractus gastro-intestinal comme les ballonnements, Völlegefühl, les nausées, la constipation ou les crampes d'estomac. De plus, le thé au fenouil a un effet purifiant, analgésique et muqueux.
Un soulagement rapide d'une variété de maux est également fourni par le varietyl dérivé des graines. Il est considéré comme excellent Les remèdes naturels pour la goutte, les maladies oculaires, les problèmes gynécologiques, les calculs rénaux ou l'essoufflement.

allusion

Ces informations sont uniquement destinées aux travaux scolaires et ne visent pas à identifier les herbes comestibles ou non comestibles. Mangez ou n'utilisez jamais d'herbes trouvées à l'insu!

Photos: fenouil