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Pamplemousse


portrait

nom: Pamplemousse
Nom latin: Citrus paradisi
Nombre d'espèces:
famille: Croissance rhombique
région de plus en plus: dans le monde
Orig. zone de circulation: Caraïbes
moment de la récolte: ?
Wuchshцhe: 3 - 12m
âge: ?
calories: environ 40kcal pour 100g
couleur des fruits: jaune ou rouge
poids: environ 150g
GrцЯe: Diamètre environ 8-18 cm
Vitamines contenues: Vitamine C
Minéraux inclus: Calcium, potassium, magnésium
goût: aigre, amer

Faits intéressants sur le pamplemousse

la pamplemousse est le fruit du pamplemousse d'agrumes (Citrus x aurantium ou Citrus paradisi), un croisement entre l'orange et le pamplemousse, qui en Allemagne est souvent confondu avec le pamplemousse. Le terme anglais "pamplemousse" ("grape": "grape") indique l'arrangement raisineux des fruits sur l'arbre.
Le pamplemousse d'origine n'était probablement pas le produit d'efforts de sélection délibérés, mais le résultat d'une formation d'hybride spontanée spontanée au XVIIIe siècle. Le pays d'origine du fruit également appelé «pomme paradisiaque» est l'île caribéenne de la Barbade. Dans les années 1820, le pamplemousse est venu de là en Floride, où au milieu des années 1870, les agriculteurs ont commencé à cultiver des plantations de manière importante. Avec le Texas, la Floride est désormais la principale zone de culture du pamplemousse. Mais dans d'autres pays, en particulier en Israël, au Brésil, en Afrique du Sud et en Espagne, il existe de grandes plantations de pamplemousses.
Le pamplemousse plat ou en forme de poire dominé par les baies botaniques est élevé dans de nombreuses variétés, qui diffèrent en poids et en taille et en couleur de pelure et de pulpe. Les nuances de couleur de la chair du pamplemousse vont du jaune pâle au rose au rouge foncé. Le pamplemousse atteint un diamètre moyen de 8 à 18 cm et est généralement élevé sans pépins.
Les segments, dans lesquels la pulpe aigre-amère et très juteuse est divisée, sont fusionnés et ne peuvent donc pas être facilement dissous comme les "crevasses" de l'orange ou de la mandarine. Par conséquent, les pamplemousses sont généralement coupés à la cuillère des fruits tranchés et mangés crus. Une partie importante de la récolte est transformée en jus. La viande et le jus de pamplemousse sont considérés comme d'excellents aides pour perdre du poids en raison des substances qu'ils contiennent (piégeurs de radicaux, pectine, etc.). Le pamplemousse, qui a un effet positif sur la glycémie, sera également utilisé pour prévenir le diabète sucré. Le pamplemousse est également soupçonné de réduire l'effet de certains médicaments.