En option

Basilic


portrait

nom: Basilic
Nom latin: Ocimum basilicum
plus de noms: Chou
famille de plantes: Labiata
Nombre d'espèces: environ 60
zone de circulation: originellement Asie, aujourd'hui dans le monde
Emplacement de l'usine: riche en lumière, chaud
Blдtter: jus vert, kelchfцrmig
Frьchte: ?
Blьtenfarbe: blanc, rose
Blьtezeit: Juin - octobre
Hцhe: 15 à 60 cm
âge: plante d'un an; dans de bonnes conditions encore plus longtemps
utilisation: Usine d'épices
traits: aromatique

Informations sur la plante: basilic

La également appelée «herbe au basilic» ou «Königskraut» basilic (Ocimum basilicum) est l'une des quelque 60 espèces du genre éponyme basilic, qui appartient à la famille des labiales.
Le krautige, généralement âgé d'un an, cultivé aujourd'hui en différentes variétés, atteint des hauteurs de 15 à 60 cm. L'extérieur de la plante souvent vert clair est généralement caractérisé par des feuilles buissonnantes en forme de pointe qui atteignent quelques tiges de quelques millimètres de long. Les feuilles mesurent jusqu'à 5 cm de long et jusqu'à 3,5 cm de large. Le basilic se développe en été de petites fleurs kelchenförmige de couleur blanche, rouge ou rose.
Pendant des siècles, le basilic fin et incomparable a été appelé Wьrzkraut typique de l'art culinaire du sud de l'Europe et surtout en Italie est indispensable à la cuisine. De nombreux pestos obtiennent leur note caractéristique en ajoutant des feuilles de basilic frais ou séchées. Pour les gourmets, l'association de la tomate et du basilic est particulièrement appréciée. Le basilic est également parfois utilisé pour aromatiser les liqueurs.
Aussi en médecine populaire a le huiles éthérées le basilic riche a trouvé une place permanente. Ainsi, les infusions de basilic apaisent les humeurs apaisantes, les migraines et les fleurs, ainsi qu'en cas d'infestation d'asticots et de perte d'appétit. La médecine conventionnelle est le basilic en raison de sa part estragol, qui est soupçonné de provoquer un cancer, mais plutôt réservé à.
Le basilic en est un ancienne plante cultivéedont le nom peut être basé sur le nom grec "Basileus" (King) est apparu. La localisation de la maison d'origine d'au moins 3000 ans de plantes cultivées est controversée. Avec une certaine probabilité, le premier basilic a poussé dans le nord de l'Inde. Au Moyen Âge, la lumière et la chaleur des herbes aimantes atteignirent également les monastères allemands. Aujourd'hui, les plants de basilic sont cultivés dans l'économie du jardin allemand en 40 (été) ou 100 jours de cultures durables principalement à Gewächshdsrn. Facile à tirer comme pot ou plante d'extérieur, la Königskraut est également très populaire auprès des ingrédients de cuisine cultivant les jardiniers amateurs.

allusion

Ces informations sont uniquement destinées aux travaux scolaires et ne visent pas à identifier les herbes comestibles ou non comestibles. Mangez ou n'utilisez jamais d'herbes trouvées à l'insu!

Photos: basilic

Vidéo: Basilic, Le Roi des Reptiles Bestiaire (Février 2020).